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哈达铺 红军锅盔

来到宕昌县哈达铺,徜徉在古色古香的小镇街道,除了瞻仰保存完好的一处处革命旧址外,品尝当地独具特色的美食———红军锅盔和红军凉粉,也是一大乐事。细品之下,也许还能品出这道美食中一份浓浓的军民鱼水深情。红军锅盔是哈达铺有名的风味美食之一,制作历史悠久,底平面突,突面形似牡丹,状如头盔,故名锅盔,也称穹锅。用特制火锅灰烧而成,清香可……

作者:信息中心 来源:信息中心 时间:2016-10-28

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